De Bigondier
Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio rosé
Gratis bezorging binnen Zwartsluis
Gratig verzending vanaf €75 in 🇳🇱 en €100 in 🇧🇪
Levering binnen 2-3 werkdagen
Serveertip: de ideale temperatuur is tussen 8-10 graden
De wijn
Deze Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio rosé heeft een zachte, lichtroze kleur, verkregen door een korte inweking van de schillen van de Pinot Grigio-druif, die van nature een grijsblauwe tint hebben.
Deze heerlijke rose is fris en delicaat, met tonen van rode bessen zoals frambozen en aardbeien, aangevuld met hints van citrusvruchten zoals roze grapefruit. In de mond is de wijn zacht en vol, met een aangename mineraliteit en verfrissende zuren. De afdronk is verfrissend. Ideaal en heerlijk voor op een warme zomerdag.
Deze rosé is ideaal als aperitief en past perfect bij antipasti met zachte kazen, Italiaanse vleeswaren zoals prosciutto en coppa, gegrilde tonijn met een antiboise-saus of gegrilde scampi's. Ook heerlijk om te genieten op het terras op een zonnige dag
Het wijnhuis
Mezzacorona, opgericht in 1904, is een van de oudste wijncoöperaties in Italië en marktleider in de regio Trentino. Het wijnhuis beheert ongeveer 2.400 hectare wijngaarden, met de Pinot Grigio als een van de belangrijkste druivenrassen. Mezzacorona staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie, wat resulteert in wijnen die de unieke kenmerken van hun terroir weerspiegelen.
Wijnstreek
Trentino, gelegen in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen, biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw. Het gebied profiteert van een gematigd klimaat met voldoende zonneschijn en koele nachten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van frisse en aromatische wijnen. De wijngaarden zijn voornamelijk gelegen in de valleien langs de rivier de Adige, waar de bodem rijk is aan mineralen, wat de wijnen een kenmerkende mineraliteit geeft.
Druifsoort: Pinot Grigio
Land: Italië
Smaak: Frambozen, aardbeien, roze grapefruit, mineraliteit
Foodpairing: antipasti met zachte kazen, Italiaanse vleeswaren zoals prosciutto en coppa, gegrilde tonijn met een antiboise-saus of gegrilde scampi's.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Krijg toegang tot exclusieve acties, recept inspiratie en informatie over de top wijn en wijnhuizen!