De Bigondier

Dé wijn- en lifestyle retailer met een enorme passie voor koken en barbecueën



Passie

Alles wat ik bij De Bigondier doen is ontstaan vanuit een passie voor goede wijn, en de smaakversterking ervan bij heerlijk eten uit diverse keukens. Deze passie kan gezien, geproefd en beleefd worden door de heerlijke wijnen, die ik aanbiedt te combineren met goede ingrediënten en specerijen. Het is mijn passie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede wijnen, heerlijke koffiebonen en prachtige maaltijden, waarbij aan elk detail gedacht is. Ik breng smaken en inspiratie voor jou samen, om alleen of gezamenlijk van te genieten.

Beleving

Genieten van een goed glas wijn en lekker eten doen we allemaal graag, maar het brengt zoveel extra plezier als dat genot gedeeld wordt met familie en vrienden. In een veranderende wereld, waarbij online contact steeds meer de norm lijkt, is een etentje met dierbaren een speciale aangelegenheid. ik wil van deze speciale momenten een mooie en fijne herinnering maken door geweldige wijnen en koffiebonen aan te bieden en inspiratie te bieden met heerlijke recepten. Met tijd en aandacht maken we er samen een herinnering van om nooit te vergeten.

Kwaliteit

Om ervoor te zorgen dat jij onvergetelijke herinneringen kan doorgeven, breng ik de beste wijnen, fantastische aromatische koffiebonen en inspirerende recepten samen op mijn platform. Ik wil jou in contact brengen met bijzondere wijnen van goede kwaliteit. Hiervoor werk ik samen met eerlijke (lokale) ondernemers, die mijn passie voor smaak en beleving met mij delen. Ik waarborg hoogwaardige smaakcombinaties met heerlijke wijnen en lekker voedsel. Een kwalitatief moment komt immers tot stand door alle kwalitatieve ingrediënten samen te brengen.


Wijntip September - Old Soul Petite Syrah

Als barbecue liefhebber zijn de Old Soul wijnen een must om te proberen. De wijnen kenmerken zich door de volle smaak en het restzoetje die mede is ontstaan door de appassimento methode en het klimaat. De Appissemento methode houdt in dat een deel van druiven zo lang mogelijk rijpen aan de wijnstokken. Op het laatste moment van de oogsttijd worden de druiven geplukt. Het resultaat; een hoger suikergehalte. Deze Petite Syrah kenmerkt zich met tonen van pruimen, bosbes, vanille, eiken en aardse tonen. In de smaak proef je een medium tot full bodied wijn met tonen van kers, framboos, rook, aards, leer en gedroogde rozijnen. Deze wijn heeft 8 maanden op eiken vaten gelegen.

Oak Ridge Winery is een volledig duurzaam, familiebedrijf gevestigd in het zonnige Lodi, California. Dit wijnhuis beslaat een verhaal over familie. Angelo Maggio arriveerde in Lodi in 1906, emigrerend vanuit Genova, Italie met zijn vrouw, Louisa. De eerste druivenranken zijn in 1928 gepland op hun eigen land bij hun ranch. De orginele Italiaanse tradities werden gecombineerd met de warme dagen en koele nachten van California wat nieuwe smaken met zich mee bracht.

Te verkrijgen voor 13,49




Wijnen

Een uitgebreide selectie van mijn wijnassortiment



Recepten

Een greep uit de recepten die heerlijk te combineren zijn met mijn wijnen



Over Erwin

Waarom de Bigondier?