De Bigondier

Dé wijn- en lifestyle retailer met een enorme passie voor koken




Passie

Alles wat ik bij De Bigondier doen is ontstaan vanuit een passie voor goede wijn, en de smaakversterking ervan bij heerlijk eten uit diverse keukens. Deze passie kan gezien, geproefd en beleefd worden door de heerlijke wijnen, die ik aanbiedt te combineren met goede ingrediënten en specerijen. Het is mijn passie om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van goede wijnen, heerlijke koffiebonen en prachtige maaltijden, waarbij aan elk detail gedacht is. Ik breng smaken en inspiratie voor jou samen, om alleen of gezamenlijk van te genieten.

Beleving

Genieten van een goed glas wijn en lekker eten doen we allemaal graag, maar het brengt zoveel extra plezier als dat genot gedeeld wordt met familie en vrienden. In een veranderende wereld, waarbij online contact steeds meer de norm lijkt, is een etentje met dierbaren een speciale aangelegenheid. ik wil van deze speciale momenten een mooie en fijne herinnering maken door geweldige wijnen en koffiebonen aan te bieden en inspiratie te bieden met heerlijke recepten. Met tijd en aandacht maken we er samen een herinnering van om nooit te vergeten.

Kwaliteit

Om ervoor te zorgen dat jij onvergetelijke herinneringen kan doorgeven, breng ik de beste wijnen, fantastische aromatische koffiebonen en inspirerende recepten samen op mijn platform. Ik wil jou in contact brengen met bijzondere wijnen van goede kwaliteit. Hiervoor werk ik samen met eerlijke (lokale) ondernemers, die mijn passie voor smaak en beleving met mij delen. Ik waarborg hoogwaardige smaakcombinaties met heerlijke wijnen en lekker voedsel. Een kwalitatief moment komt immers tot stand door alle kwalitatieve ingrediënten samen te brengen.

Wijntip Juli - Escorihuela Gascon Viognier

Het moment dat je een slok van een wijn neemt en denkt wajoo, wat lekker! Dat is wat je krijgt als je deze wijn opentrekt. Een smaakvolle, volle, aromatische witte wijn met tonen van ananas, mango, abrikoos, peer, mineralen en sappige perziken. Doordat 10% van de wijn houtrijping heeft gehad proef je dit in de verte ook zeker terug. Een verrekte, prettige wijn die elegant en rond is en mooie zuren bevat. Ja, ik als de Bigondier ben fan!

Bodegas Escorihuela Gascon is de oudste wijnproducent van Argentinië. Dit wijnhuis is opgericht door Don Miguel Escorihuela Gascon. In 1880 emigreerde Gascon van Aragon (Spanje) naar Argentinië. Hij kwam in Mendoza terecht waar het hem lukte om 17 ha. land te kopen. Hij legde daar een wijngaard aan en Bodegas Escorihuela werd in 1884 een feit. De 1884 label is een speciale label van het wijnhuis. Dit zijn speciale wijnen omdat die gerijpt zijn op Franse en Amerikaanse eiken. De wijnen zijn ook nog eens expressief, karaktervol en sterk geconcentreerd. Precies waar ik als De Bigondier voor sta!

Ik vind deze heerlijk bij (pittig) thais- en aziatisisch eten. De gerechten mogen namelijk wel wat rijker zijn verwerkt. Hierbij valt te denken aan knapperig gefrituurd of een lekkere romige saus zoals ook de indiasche keuken kent.

Te verkrijgen voor 11,99



Wijnen

Een uitgebreide selectie van mijn wijnassortiment



Recepten

Een greep uit de recepten die heerlijk te combineren zijn met mijn wijnen



Over Erwin

Waarom de Bigondier?