Bulgarini Primitus Vino Rosso

De wijn
De Primitus Rosso van Bulgarini is een heerlijke, soepele rode wijn. Voor het maken van de Primitus worden vier verschillende druiven gebruikt, Marzemino (30%), Sangiovese (30%), Cabernet Sauvignon (20%) en Merlot (20%).

In het glas vind je een robijnrode kleur en intense en zuivere aroma's van bosbessen, aalbessen, frambozen, peper met een afdronk van kruidige tonen. In de mond is hij zacht met omhullende tannines. De Primitus is perfect in balans! Je mag deze wijn best wat koeler drinken. Ideaal voor in de zomer. 

Qua foodpairing is deze wijn heerlik bij rund-, lam-, en wildgerechten. Maar ook erg lekker bij een gegrilde portobello burger met gesmolten gorgonzola. 

Het wijnhuis
Cantina Bulgarini is een prachtig familiebedrijf gelegen in de regio Lugana. Het domein ligt op de grens van Lombardije en Veneto vlakbij het Gardameer. Vandaag de dag zwaaien Fausto en Virginia Bulgarini de scepter in het familiebedrijf. Met respect voor de historie van het huis en de lokale natuur tillen zij Bulgarini naar een nog hoger niveau. 

Naast de beroemde witte wijnen uit Lugana is Bulgarini ook zeer actief en bedreven in de productie van rode wijnen. Men maakt gebruik van lokale druivenrassen als Corvina en Marzemino, maar ook van meer internationaal bekende druivenrassen als Merlot en Cabernet Sauvignon.

De wijnstreek
Lugana Doc is gelegen in de provincie Brescia. Het ligt ten zuiden van het Gardameer. Het is een klein wijngebied dat geprangt ligt tussen Peschiera en Desenzano. Andere gemeentes die onder het productiegebied vallen zijn Lonato, Pozzolengo en Sirmione. Lugana Doc beslaat zowel Lombardia als Veneto.

Druifsoort: Marzemino (30%), Sangiovese (30%), Cabernet Sauvignon (20%) en Merlot (20%).
Land: Italie
Smaak: Fris, fruitig, kers, eiken, framboos. 
Foodpairing: Rundvlees, lam, pasta, wild, gorgonzola