Bomba Sauvignon Blanc

De wijn
De Sauvignon Blanc van Bomba doet precies wat je van deze naam mag verwachten. Deze Sauvignon Blanc is zeer expressief en knalt uit je glas! In wijn vind je vooral aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht. Verder heeft de wijn een mild, droge smaak. Heerlijk bij de borrel, op een verjaardag, bij de barbecue of gewoon zo! Qua foodpairing is hij lekker bij gamba's, sushi, gegrild witvis en salades met jonge geitenkaas. Genieten!

Het wijnhuis
Het wijnhuis achter de Bomba wijnen komt van Bodegas Alceno, een familiebedrijf opgericht in 1870 en gelegen in het hart van Jumilla in Spanje. Wijnmaker Andres, nog geen dertig jaar, is tegenwoordig aan het roer en onderdeel van de familie Bastide. Door toepassing van nieuwe en moderne technieken van wijnmaken en door voortdurende innovaties in de faciliteiten voldoen ze aan de hoogste kwaliteitseisen. 

Wijnstreek
Wijnstreek Jumilla ligt in het oosten van Spanje, tussen tus Yecla en Murcia. De wijngaarden bevinden zich op hoogtes tussen de 500 en 800 meter. In de 19de eeuw werd Jumilla onderdeel van de economische expansie in Spanje. Vele wijnhandelaren uit Frankrijk kosten delen van dit gebied op. Helaas werd er in 1989 een druifluis geconstateerd in de omgeving en ging meer dan 50% van de wijngaarden kapot. De herplanting duurde lang en verliep moeizaam, maar door nieuwe en moderne technieken kreeg dit gebied een enorm impuls aan populariteit. Sindsdien speelt de regio Jumilla mee met de Spaanse top van de wijnen. 

Druifsoort: Tempranillo
Land: Spanje
Smaak: Rood fruit, zwoel, vanille, medium body, koffie en mokka
Foodpairing: Tapas, gegrild vlees, stoofpotten of gewoon bij de borrel.