Recepten

Laat je inspireren door één van onze recepten!

Veel van onze gerechten zijn bereidt op de barbecue. Bij de Bigondier wordt de barbecue gezien als een ambachtelijke kookmethode, omdat de smaken van vuur en houtskool een andere dimensie geeft aan datgene wat je op de barbecue bereidt. Uiteraard geven we ook alternatieve bereidingswijzes aan.





Winterburger



Speculoos Apple Crumble


Oosterse pompoensoep met honing soja garnalen



Groene groentensoep met zomerpostelein



Peren crumble cake




Slow roasted tomapork met romanesco salade



Pork chop met gegrilde venkel salade



Bavette met chimichurrie





Bruschetta madness burger




Flespompoenbakjes met midden oosterse kip



Appeltaart





Gevulde kippendijspies met koolrabi traybake




Fried chicken burger met spicy kerrie mayo



Witte chocolade kokos mouse




Sticky chicken met pittige noodles




Marokkaanse gehaktballen in tomatensaus met parelcouscous



Runderstoof met flespompoen



Italiaanse kipovenschotel